あんかけチャーハン（味の蔵）

あんかけチャーハン（味の蔵）

By ajikura 公開： 9月 6, 2013

• 出来上がり量： 2 人前

味蔵さんの だしパックを使うようになってからおいしい料理が簡単に作れるので非常に助かってます。
特別な調理は必要なく、いつも作る料理に、このだしをプラスするだけ。本当に簡単です。

【私は だしパックをこんなふうに活用しています】
和風・洋風・中華 どんな料理にも使用するので、いつでも使えるようにペットボトルに入れて冷蔵庫で保管してます。朝の忙しい時間にも使用できて非常に便利ですよ。
おすすめのレシピをご紹介しますので参考にしてください。

玉井博美（35歳）主婦歴：10年
子育て奮闘中。二児のママ

材料

• 味の蔵 1包
• 水 味の蔵
• ★しょうゆ 小さじ1
• ★酒 小さじ1
• 卵 1個
• 水溶き片栗粉 適量 （水1/4カップ・片栗粉 大さじ1）

作り方

1. チャーハンを作って、おわんなどで丸い形にしてお皿に盛る。（いつもより薄味で）
2. お鍋に水350ccと味の蔵1包を入れ火にかける。
   沸騰したら中火で3分煮出す。
3. ②に★の調味料を入れて、ひと煮立ちしたら溶き卵を入れてかき混ぜ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
4. ①の上に③のあんをかけ、ネギやカイワレで色目をつけて出来上がり。

• 料理: 日本料理
• 難易度: 簡単