親子丼(味の蔵)

親子丼(味の蔵)

By ajikura 公開： 7月 17, 2014

• 出来上がり量： 4 人前

（K・K　34歳）

簡単に、手軽に出汁のきいた親子丼が楽しめます。

材料

• とり胸肉 200g～300g
• 白ネギ 2本
• ミツバ 1/2束
• 卵 4～5個
• Ａ味の蔵 2包
• Ａ水 400cc
• ★しょうゆ 大さじ5
• ★みりん 大さじ5
• ★砂糖 小さじ2

作り方

1. とり胸肉はひと口大に切ります。白ネギは斜め薄切りにします。
2. フライパンにＡ出汁、★調味料を混ぜ合わせて中火にかけ、煮立てばとり肉を並べ入れます。
3. とり肉の表面が白っぽくなれば浮いてくるアクを取って弱火にし、白ネギを加えて1～2分煮ます。
4. とり肉に火がとおれば中心から周囲へと溶き卵をまんべんなく回し入れます。

• 料理: 日本料理
• 難易度: 簡単