かぼちゃのそぼろ煮（味の蔵）

かぼちゃのそぼろ煮（味の蔵）

By ajikura 公開： 9月 4, 2013

• 出来上がり量： 2 人前

（Ｎ・Ｆ　主婦26）

【ポイント・コツ】
水溶き片栗粉は鍋が沸騰してから入れ、とろみをつけること！

【家族の反応】
美味しかった。

【私の感想】
味も程良い感じで、ご飯が進みました！！

材料

• かぼちゃ 1/4個
• 豚バラ肉（または豚ひき肉） 90グラム
• 白ネギ 10グラム
• 水溶き片栗粉 大さじ1
• 塩 少々
• ★おろししょうが 1/2個
• ★薄口しょうゆ 小さじ1
• ★砂糖 小さじ2
• ★酒 小さじ1
• ★みりん 小さじ1
• A味の蔵 1包
• A水 400ml

作り方

1. かぼちゃは堅い所があれば、皮をむく。
   豚バラ肉は、細かく切る。
2. 鍋にAを入れて、火にかける。
   沸騰したら、豚バラ肉を入れ、火が通るまで煮る。塩を少々入れる。
   （あくが出たら、必ず取ること！）
3. 豚バラ肉に火が通ったら、かぼちゃ・白ネギを入れる。
   その中に、★の調味料を加え、10分程、煮る。
4. 一煮たちさせた（3）の鍋の中に、水溶き片栗粉大さじ1を加え、一混ぜする。
5. 器に盛り、完成！

• 料理: 日本料理
• 難易度: 簡単