野菜たっぷりスープ（海鮮だし）

野菜たっぷりスープ（海鮮だし）

By ajikura 公開： 12月 10, 2013

• 出来上がり量： 3 人前

海鮮だしなので野菜だけでもとても美味しいです。
野菜スープは頻繁に作りますが家族からおかわり、もうないの？と聞かれるのは珍しいことでした。

材料

• 海鮮だし 1包
• 水 700ｃｃ
• もやし 1/2袋
• 玉ねぎ 1/2こ
• にんじん 1/2本
• スナップエンドウ 5本
• ねぎ 適量
• 卵 1こ

作り方

1. 鍋に海鮮だしを記載のとおり、水700㏄でとる。
2. 野菜を入れ蓋をして煮込む。
3. 食べる直前に温め、かきまぜながら溶き卵を流し入れ、ねぎをちらす。
4. 味見をしながら、しょうゆで味を整える。（なくても美味）

• 料理: 日本料理
• 難易度: 簡単